Dragi moji, evo me i danas sa novim receptom i novim ukusom. Danas pravimo moj omiljeni kolac lenju pitu sa jabukama. To je kolac koji svaka zena mora znati napraviti, deca ga vole, moze dugo stajati i jednostavno to je kolac koji osvaja na prvi zalogaj a i na svaki sledeci. Pa da pocnemo….
Potrebni sastojci su :
250 gr. maslaca ili margarina. Ja obicno uzmem maslac, kolac je ukusniji i pre svega zdraviji.
250 gr. secera
3 zumanca
1 prasak za pecivo
1 casa mlakog mleka
1 strugana kora od limuna
Brasno po potrebi, ali obicno to bude oko pola kilograma, sami cete videti kada mesite testo koliko cete staviti. ( nastavak na sledecoj strani broj 2)
1 kg. jabuka
5 kasila prezli
3 kasike griza
1 vanilin secer
100 gr. secera za nadev
Malo prah secera za posipanje
Sada da predjemo na pripremu…
U posudu za mesanje umutiti mikserom ili viljuskom izgnjecite margarin zajedno sa secerom i zumancima. Dodati mleko i koru od limuna. U brasno stavite prasak za pecivo pa ga tek onda dodajte u smesu za testo. Testo umesiti i podeliti na dva dela. Jabuke oljustiti pa izrendati i pomesajte sa 100gr secera, prezli, griza i vanilin secera. ( nastavak na sledecoj strani broj 3)
U podmazan pleh stavite jedan deo testa i rukama lepo rasirite preko celog pleha. Stavite ga u rernu koju ste zagrejali na 220 stepeni. Ostavite ga malo dok ne porumeni, jedno 5-6 minuta. Tada ga izvadite iz rerne i stavite preko kore nadev od jabuka a preko nadeva stavite drugu koru i takodje rukama ravnomerno razvucite da kora pokrije ceo nadev. Kora ce vam izgledati tanko i malo ce se kidati, ali vi rukama popunite sve te rubice i vratite u rernu jos nekih 15 do 20 minuta. Cim dobije onu lepu rumenu boju, kolac je gotov. Izvadite kolac i pospite prah secerom. Jednostavno, lako, brzo i ukusno.
Prijatno i svako dobro zeli vam teta Bisa i njena vesela kuhinja, a mi se citamo uskoro sa novim receptom. Do tada, budite mi veseli srecni i pre svega zdravi. Pozdrav!