Biljka sremuš (lat. Allium ursinum ), u narodu poznata i pod nazivom divlji beli luk, uglavnom raste u višim planinskim predelima, međutim, sve je više ljudi koji je gaji i u baštama. Karakteriše je jaka aroma i ljutkast ukus.
Ovu lekovitu biljku možete brati od marta meseca pa sve do maja. Ukoliko ovu biljku koristite u medicinske svrhe, najbolje bi bilo da je berete upravo sada u proleće, pre nego što procveta, i to svež nadzemni deo biljke. Od aprila do juna meseca možete koristiti lukovicu sremuša i mlade listove. Takođe, u lekovite svrhe se koristi i lukovica sremuša, koju onda treba brati u avgustu.
Sremuš – lekovita svojstva
Biljka sremuš je bogata mineralima i vitaminom C, tako da može pomoći kod raznih zdravstvenih problema. Listovi sadrže veću količinu vitamina C, nego lukovica, tako da se ljudi uglavnom opredeljuju za upotrebu listova sremuša.
1. Sremuš za visok holesterol i pritisak – listovi sremuša, dok su još uvek mladi, zbog prisustva blagotvornih minerala, preporučuju se osobama koje pate od visokog nivoa holesterola i trigliceida u krvi, i od visokog krvnog pritiska. Ova biljka povoljno deluje na arterije i može sprečiti aterosklerozu.
2. Sremuš za upale i infekcije – konzumiranje svežeg sremuša blagotvorno deluje i na parazite u crevima, štiti creva od iritacija, a takođe štiti organizam od prehlada i gripa. Pomaže u lečenju bronhitisa, jer pročišćava disajne puteve, olakšava disanje i smanjuje kašalj.
3. Sremuš za čir na želucu i gastritis – konzumiranje sremuša preporučuje se osobama koje imaju problema sa želucem. Deluje umirujuće na iritiran želudac i na bolove koje uzrokuje čir.
4. Sremuš za srce – ova biljka ima sposobnost da širi krvne sudove, tačnije čini ih elastičnim, što pozitivno utiče na funkcionisanje srca. Sprečava infarkt, jer štiti srce, tako što jača i podmlađuje srčano mišićno tkivo.
5. Sremuš za kožu – u obliku kupke sremuš je idealan za sve one koji pate od problematične kože, upalnih procesa na koži, iritiranosti kože, ekcema i dermatitisa.
6. Sremuš kao čistač organizma – lekovita svojstva sremuša efikasna su i za pročišćavanje organizma od toksina. Tačnije, sremuš čisti jetru, bubrege, creva i žučnu kesu.
Pored navedenog, sremuš se može koristiti i za sledeće zdravstvene probleme: ublažava urinarne infekcije, smanjuje nadutost u stomaku i gasove, pospešuje varenje, sprečava osteoporozu, a idealan je i za reumu i artritis, jer može umanjiti bolove u zglobovima.
Sremuš – lekoviti recepti koje OBAVEZNO MORATE ZAPISATI!
1. Sok od sremuša
Za pripremu ovog soka potrebni su vam listovi sremuša koje ćete sitno iseckati, i iz njih iscediti sok uz pomoć sokovnika ili cediljke. Dobijeni sok skladištite u nekoj maloj flaši ili staklenoj tegli. Možete konzumirati po 1 kašičicu soka od sremuša tri puta na dan, koju ćete dodati u vodu, čaj ili jogurt, po želji.
NASTAVAK NA SLEDEĆOJ STRANI BROJ 2…
Evo još nekih zanimljivih recepata od čudotvorne biljke sremuš:
2. Med od sremuša
Da biste pripremili med od sremuša, biće vam potreban prethodno pomenuti sok od sremuša, koji ćete dodati u prirodni pčelinji med. Sastojke pomešajte u sledećoj količini: 300ml soka od sremuša na 1kg meda. Možete konzumirati po 1 kašiku ovog meda od sremuša, 3 puta na dan, uz malo vode.
3. Vino od sremuša
Za pripremu ovog vina potrebni su vam sledeći sastojci:
– 50g listova sremuša
– 250ml belog vina
Sitno iseckane listove sremuša stavite u adekvatnu posudu i prelijte belim vinom. Poklopite, i posle 20-30min procedite. Dobijeno vino konzumirajte u toku dana u manjim gutljajima. Vino od sremuša idealno je za razgradnju nataložene sluzi u plućima i njeno izbacivanje.
4. Tinktura od listova sremuša (kapi od sremuša)
Za pripremu ove tinkture potrebni su vam sledeći sastojci:
– 20g listova sremuša
– 1l lozovače
U flašu stavite sitno iseckane listove sremuša koje ćete preliti lozovačom. Neka odstoji 20 dana u zatvorenoj flaši, povremeno promućkajte. Nakon što odstoji, dobijenu tečnost procedite i presipajte u tamnu staklenu posudu sa poklopcem, koju ćete držati na tamnom mestu. Ovu tinkturu možete konzumirati ujutru i uveče po 1 kašičicu, koju ćete dodati u pola čaše hladnog mleka ili jogurta.
5. Maslac od sremuša
Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:
– 50g listova sremuša
– 750g maslaca
– so i biber po želji
Sitno iseckane listove sremuša pomešajte sa prethodno istopljenim maslacem. Zatim posolite i pobiberite po želji, i sve dobro promešajte da se sjedini. Dobijenu smesu stavite u frižider, kako bi se vratila u čvrsto stanje. Način upotrebe je isti kao i kod običnog maslaca.